Arcobaleno di Zucchero

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martedì 2 dicembre 2014

Torta "Laurea in Igiene Dentale"

La scorsa settimana, una delle mie nipoti si è laureata in "Igiene Dentale", tale ruolo consiste nell'occuparsi di tutte le patologie oro-dentali, consentendo di migliorare la salute della bocca ed in più, donando benefici estetici ai propri pazienti.
Per festeggiare con gli amici il raggiungimento di questo traguardo, le ho preparato, appunto, una torta a tema, decorata in pasta di zucchero.
Eccovi le varie immagini.

Torta "Laurea in Igiene Dentale"
Torta "Laurea in Igiene Dentale"
Torta "Laurea in Igiene Dentale
Alcuni particolari della torta.

La dentiera.

Il cappello "Tocco".

La base è un mio cavallo di battaglia, torta al cioccolato, nocciole e mandorle, farcita con una crema vanigliata al latte e con l'aggiunta di una colata di crema al caramello, l'ho stuccata con una ganache alla nocciola ed appunto ricoperta di pasta di zucchero.

Ora non mi resta che augurarle di trovare presto il lavoro per il quale si è tanto preparata!

"CONGRATULAZIONI  DOTTORESSA  VALERIA!"

2 commenti:

  1. Complimenti la dentiera è fenomenale!!!!!

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  2. Grazie Lisa, ne avevo fatta una, ma poi non mi convinceva abbastanza e l'ho rifatta. Comunque sono io che devo dire brava a te, fai dei lavori bellissimi. Baci ciao a presto!

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